コーヒー豆

【毎月の楽しみ】ポストに届く、月一回の「ご褒美」。YORIMICHI COFFEEのサブスクで、朝の時間がちょっと贅沢になりました

どうも、鈴木珈琲👨🏻‍💼☕️です。 毎日仕事に追われていると、どうしても余裕がなくなっちゃいますよね。 私も以前は、コーヒーをただの「眠気覚まし」として流し込んでいました。 でも、「これじゃいかんな」と思って始めたのが、YORIMICHI...
コーヒー器具・道具

【脱・雑味】ドリップバッグが「浸かる」のを放置していませんか?珈琲考具のスタンドで、いつもの1杯が劇的にクリアになる理由

どうも、鈴木珈琲👨🏻‍💼☕️です。 「ドリップバッグで淹れると、なんだか味がエグい、苦すぎる……」 そう感じたことはありませんか? 実はその原因、あなたの淹れ方ではなく、「バッグがコーヒーの海にどっぷり浸かっていること」...
コーヒー器具・道具

【隠れた名作】ハリオ「ペガサス サーバー」レビュー。公式サイトも推す「3つの工夫」が、ドリップ後の片付けまで激変させる

どうも、鈴木珈琲👨🏻‍💼☕️です。 コーヒーサーバーを選ぶとき、つい「見た目」だけで選んでいませんか? 実は、淹れた後の「フタの置き場」や「持ちやすさ」といった、ちょっとした使い勝手が毎日のドリップの満足度を左右します。 ...
コーヒー器具・道具

【一生モノの美しさ】バリスタも惚れ込む「ORIGAMIドリッパー」レビュー。いつもの豆が、もっと鮮やかに、もっと甘くなる理由

どうも、鈴木珈琲👨🏻‍💼☕️です。 コーヒーを淹れる時間が、ただの作業ではなく「癒やしの儀式」に変わる。 そんな魔法のような道具に出会ってしまいました。 それが、この「ORIGAMI Dripper」です。 ...
コーヒー器具・道具

【究極の放置ドリップ】ハリオ「カフェプレス・U」レビュー。お湯を注いで4分待つだけで、プロのテイスティングが再現できる理由

どうも、鈴木珈琲👨🏻‍💼☕️です。 「コーヒーを淹れるのは楽しいけれど、今日は少し疲れている……」 「お湯を細く注ぎ続ける集中力がないけれど、美味しいコーヒーは飲みたい」 そんなワガママな願いを叶えてくれるのが、ハリオの...
コーヒー器具・道具

【一生モノ】迷ったらこれ。世界中のプロが「Hario V60」を絶賛する理由と、初心者が失敗しない淹れ方

どうも、鈴木珈琲👨🏻‍💼☕️です。 「ドリッパーなんて、どれも同じでしょ?」 かつての私もそう思っていました。でも、このHario V60(ハリオ V60)に出会ってから、その考えは180度変わりました。 (functio...
コーヒーライフ

【出社派の防衛策】コンビニに並ぶのは時間の無駄?マイボトルに「残業代(豆)」を詰めて出社するこれだけのメリット

どうも、鈴木珈琲👨🏻‍💼☕️です。 毎日、満員電車に揺られての出勤。 駅のホームやオフィス下のコンビニで、なんとなくコーヒーの列に並んでいませんか? 「朝のコーヒーは欠かせない。でも、毎日150円払うのは地味に痛い……」...
How to 〇〇

【挽き目の正解】「中挽き」ってどのくらい?残業代(豆代)を無駄にしないためのミルの調整術

どうも、鈴木珈琲👨🏻‍💼☕️です。 お気に入りの豆を買い、最高の水を用意した。 いよいよ豆を挽く段階になって、あなたはミルのダイヤルを前に立ち尽くします。 「……で、結局どのくらいの細さで挽けばいいの?」 実は、コ...
コーヒーライフ

【完全保存版】残業代を「一生の趣味」に変える。未経験から自宅コーヒーを始めるためのロードマップ

どうも、鈴木珈琲👨🏻‍💼☕️です。 これまで、残業代をコツコツと豆代に溶かしながら(笑)、自宅コーヒーの魅力について発信してきました。 「記事がバラバラで、結局どこから手を付ければいいかわからない」 「最短ルートで、お店...
豆知識

【0円の魔改造】水道水で損してない?残業代を注ぎ込んだ豆を120%輝かせる「水」の正解

どうも、鈴木珈琲👨🏻‍💼☕️です。 最高級の豆を買い、温度もしっかり測った。なのに、なぜかお店で飲むような「透明感」が出ない……。 そんな壁にぶつかっているあなた。もしかして、蛇口から出た水をそのまま使っていませんか? ...
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